Curiosità
La Pasta, fatta di farine selezionate, impastate con sole uova fresche, sono abbinate a particolari attenzioni tecnologiche e alla lenta essicazione in forni a bassa temperatura. Questo ci dà la possibilità di proporre una pasta gustosa e naturale.
Il formaggio Pecorino di Pienza nasce dalla più antica tradizione dell’agricoltura senese, era ed è il formaggio destinato a invecchiare e ad essere consumato ben stagionato durante l’inverno.
Consigli per la Cottura
Cuocere la pasta in circa 4 litri di acqua bollente, salare e mescolare delicatamente di tanto in tanto. Tempo di cottura della pasta 1 minuto e mezzo.
Idee per condire olio Extravergine d’Oliva toscano a crudo, o Salsa di Pomodoro.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova 20%, Formaggio Pecorino di Pienza “stagionato” 4%*, aroma
Allergeni: Contiene farina di frumento, contenente GLUTINE, UOVA, E DERIVATI DEL LATTE. Può contenere tracce di SOIA.
